Dinner Menu

Mellanrätter

Svenska kräftor

kr

OST & PURJOLÖKSBAKELSE/ VODKAPICKLAD GURKA

Pilgrimsmussla

145 kr

TOMATBULJONG/ ÄPPLE

NYKOKT MAJSKOLV

85 kr

Rört smör

TORSK MOUSSELINE

165 kr

SAVOJKÅL/ BUERRE BLANC/ BÖNOR

Oxtartar

155 kr

OXFILÉ/ KANTARELLER/ ROSTAD OXMÄRG/ SURDEG

Persiljerot

135 kr

KRUSBÄR/ KYCKLINGSKINN/ LÖK

SÄSONGSPRIMÖRER

135 kr

ÖRTEMULSION/ LARDO

Ribbestek

175 kr

FLÄDERSYRAD SPETSKÅL / SMÖRAD BULJONG

HÄNGMÖRAD ENTRECOTÉ

245 kr

FERMENTERADE BLÅBÄR/ HALSTRAD GEMSALLAD/ KRASSESMÖR/ SKY

setmeny 695 KR

pilgrimsmussla

kr

TOMATBULJONG/ ÄPPLE

persiljerot

kr

KRUSBÄR/ KYCKLINGSKINN/ LÖK

TORSK MOUSSELINE

kr

SAVOJKÅL/ BUERRE BLANC/ BÖNOR

HÄNGMÖRAD ENTRECOTÉ

kr

FERMENTERADE BLÅBÄR/ HALSTRAD GEMSALLAD/ KRASSESMÖR/ SKY

SNÖ

kr

VANILJGLASS/ MARÄNG/ SVENSKA BÄR

VEGETARISK SETMENY 695 KR

Säsongsprimörer

kr

ÖRTEMULSION

Persiljerot

kr

KRUSBÄR/ BLÅBÄR/ LÖK

KIKÄRTSMOUSSELINE

kr

SAVOJKÅL/ BUERRE BLANC/ BÖNOR

SVAMPFYLLD OMPER

kr

FERMENTERADE BLÅBÄR/ HALSTRAD GEMSALLAD/ KRASSESMÖR/ SKY

snö

kr

VANILJGLASS / MARÄNG / BÄR

Sött

Frierad kittost

115 kr

Blåbärskompott

Guldnougat

110 kr

Yoghurtskum

115 kr

plommon/ Vit Chokladkrisp / Citronverbena

Snö

120 kr

vaniljglass/ maräng/ svenska bär

Skånska Ostar

95 kr

Sju Små Kakor

75 kr