Dinner Menu

Wednesday- Saturday: 17.00 – 22.00

medium sized dishes

Havskräfta

225 kr

Soppa / Roscoflök

SALTBAKADE BETOR

175 kr

Lardo / Hasselnötter / Ostkräm

Savojkål

185 kr

Vitaby creme fraiche / Vintergrönt / Tryffel

Saltpotatis

95 kr

Brynt smör

Brysselkål

145 kr

Torkad frukt / Gårdsost

 

kr

LÖJROM FRÅN VÄNERN

295 kr

Gräddfil / Rödlök / Surdegsbröd

OXTARTAR

210 kr

jordärtsskocka / Picklade rapsfrön

RIBBESTEK

185 kr

Fläderbakad spetskål / Flädersås

ENTRECOTE

245 kr

Svartkål / Tjärsirap / Mazcalsås

setmeny 795

TUPP

kr

Tupplever / Skinn / Bröd
Getsmör / Vilhelmdals kosmör

SVAMPBULJONG

kr

Vaktelägg

TORSKKIND

kr

Vintjärn kålrot / Sjöborre

SVENSK STÖRKAVIAR

kr

Surgurka / Absolut Vodka

DOVHJORT

kr

Tryffel / Senap / Ägg

SKÅNSK OST

kr

Mezcalmarmelad / Glass
Smågott

Vegetarisk setmeny 795

JORDÄRTSSKOCKA

kr

Jordärtsskocka / Chips på jordärtsskocka / Bröd
Getsmör / Vilhelmdals kosmör

SVAMPBULJONG

kr

Vaktelägg

ROTSELLERI

kr

Hasselnöt/ Ostkräm

KANTARELL

kr

Rapsfrön / Vodkagele

SAVOJKÅL

kr

Vitaby creme fraiche / Vintergrönt / Tryffel

SKÅNSK OST

kr

Mezcalmarmelad / Glass
Smågott

Bar menu

Ostron

35 kr

LÖK I VINÄGER/ TABASCO WORCHESTER/ CITRON

Lobster roll

195 kr

chips

45 kr

chark

95 kr

Havssaltade hasselnötter

45 kr

oliver

65 kr

VILHELMDALS GÅRDOST

65 kr