Kvällsmeny

Mellanrätter

Vit Sparris

195 kr

Brynt smörhollandaise / Lardo

saltpotatis

95 kr

Jalapenomajonäs

Klar Tomatbuljong

165 kr

Råa räkor / Dillolja / Lupin

Grön Sparris

145 kr

Vodka / Grottost / Hasselnötter

Krabburgare

195 kr

Dillmajonäs / Brioche / Citron

Lobster Roll

195 kr

Syrad kål / Dillmajonäs / Friterad lök

Pelle Janzon

210 kr

Surdegskrutonger / Löjrom / Äggula / Rödlök

Ribbestek

185 kr

Fläderbakad spetskål/ Flädersås

Entrcote

215 kr

Ramslök / Sauce Diablo

setmeny 795

ALG & KÅLBULJONG

kr

Dalsjöforsskinka / Örtspäck / Getsmör

SKREITORSK

kr

Ramslök / Yoghurt

SVENSK CAVIAR

kr

Smetana / Höstvete

OSTRON

kr

Nässlor / Grottost

LAMM

kr

Morot / Mezcalsås

RABARBER

kr

Verbenaolja / Grädde

Vegetarisk setmeny 795KR

ALG & KÅLBULJONG

kr

Timjansglacerad gulbeta / Getsmör

VITKÅL

kr

Ramslök / Yoghurt

SKÅNSKA RAPSFRÖN

kr

Smetana / Höstvete

SÖTPOTATIS

kr

Nässlor / Grottost

OSTRONSKIVLING

kr

Morot / Mezcalsås

RABARBER

kr

Verbenaolja / Grädde

Sött

Guldnougat

120 kr

Getmjölksglass

125 kr

Maräng / Rödbeta

Skånska Ostar

110 kr

honung

Sju Små Kakor

75 kr

Barmeny

Ostron

35 kr

lök i vinäger/ tabasco worchester/ citron

Lobster roll

195 kr

chark

95 kr

chips

45 kr

havssaltade hasselnötter

45 kr

oliver

65 kr

vilhelmdals gårdost

65 kr