Kvällsmeny

Gäller alla dagar i veckan utom söndagar. Då har vi lunchmenyn på dagen/kvällen samt våran 4 rätters meny från 17:00

Mellanrätter

flatbread

175 kr

Hällestadssvamp / Skånsk Alpost / Tryffelkräm

löjrom

225 kr

Gräddfil / Rödlök / Grillat bröd

blomkål

145 kr

Blomkålspesto / Gårdsost

nypotatis

145 kr

Bönor / Tryffel / Hasselnötter

vaxbönor

95 kr

Brynt smör / Hasselnötter

torskkind

235 kr

Broccolitoppar / Puffat ris / Fermenterad vitlöksaioli

oxtartar

210 kr

Äggula / Picklade rapsfrön / Rapsaioli

ribbestek

185 kr

Fläderbakad spetskål/ Flädersås

HANGER STEAK

245 kr

Örtsmör / Citron / Oxsvanssky

4 RÄTTERS MENY 595 KR

fÖRRÄTT

kr

Rökt röding/ Isad fänkål/ Vaniljsyltlag/ Rädisa/ Forellrom/ Friterad surdeg

VARMTRÄTT

kr

Kycklingbröst / Bönor /
Smörad hönsbuljong smaksatt
med rosmarin & citron/ Blomkålskräm

OST

kr

RIPA HONUNG

dessert

kr

Öppen cheesecake med jordgubbar/ vaniljkräm/ vit choklad

Vegetarisk setmeny 550KR

FÖRRÄTT

kr

LÄTTRÖKT TOMAT/ Isad fänkål/ keso/ Vaniljsyltlag/ Rädisa/ Friterad surdeg

varmrätt

kr

kåldolme/ bönor/ Smörsås smaksatt med rosmarin & citron/ blomkålskräm

ost

kr

ripa honung

dessert

kr

Öppen cheesecake med jordgubbar/ vaniljkräm/ vit choklad

Sött

Guldnougat

120 kr

JORDGUBBAR MED MJÖLKSORBET

125 kr

salt maräng/ vaniljkräm

Skånska Ostar

110 kr

honung

Sju Små Kakor

75 kr

Barmeny

Ostron

35 kr

lök i vinäger/ tabasco worchester/ citron

Lobster roll

195 kr

krabburgare

195 kr

chark

95 kr

chips

45 kr

havssaltade hasselnötter

45 kr

oliver

65 kr

friterad svensk bläckfisk

95 kr

efter tillgång

Broccolitoppar

75 kr

puffat ris/ aioli

Inkokt kronärtskocka

75 kr

citron/ smör

makrillboquerons

85 kr

aioli/ rostat bröd

vilhelmdals gårdost

65 kr