Kvällsmeny

Onsdag- lördag: 17.00 – 22.00

Mellanrätter

HAVSKRÄFTA

225 kr

Soppa / Roscoflök

saltbakade betor

175 kr

Lardo/ hasselnötter/ ostkräm

kr

Brysselkål

145 kr

Torkad frukt / Gårdsost

saltpotatis

95 kr

Brynt smör

savojkål

185 kr

Vitaby creme fraiche / Vintergrönt / Tryffel

Löjrom från vänern

295 kr

Gräddfil/ rödlök/ surdegsbröd

oxtartar

210 kr

Jordärtsskocka / Picklade rapsfrön

ribbestek

185 kr

Fläderbakad spetskål/ Flädersås

entrecote

245 kr

Svartkål / Tjärsirap / Mazcalsås

setmeny 795

TUPP

kr

Tupplever / Skinn / Bröd
Getsmör / Vilhelmdals kosmör

SVAMPBULJONG

kr

Vaktelägg

TORSKKIND

kr

Vintjärn kålrot / Sjöborre

SVENSK STÖRKAVIAR

kr

Surgurka / Absolut Vodka

DOVHJORT

kr

Tryffel

SKÅNSK OST

kr

Mezcalmarmelad / Glass
Smågott

Vegetarisk setmeny 795KR

JORDÄRTSSKOCKA

kr

Jordärtsskocka / Chips på jordärtsskocka / Bröd
Getsmör / Vilhelmdals kosmör

SVAMPBULJONG

kr

Vaktelägg

ROTSELLERI

kr

Hasselnöt/ Ostkräm

KANTARELL

kr

Rapsfrön / Vodkagele

SAVOJKÅL

kr

Vitaby creme fraiche / Vintergrönt / Tryffel

SKÅNSK OST

kr

Mezcalmarmelad / Glass
Smågott

Sött

Guldnougat

120 kr

Getmjölksglass

125 kr

Maräng / Rödbeta

Skånska Ostar

110 kr

honung

Sju Små Kakor

75 kr

Barmeny

Ostron

35 kr

lök i vinäger/ tabasco worchester/ citron

Lobster roll

195 kr

chark

95 kr

chips

45 kr

havssaltade hasselnötter

45 kr

oliver

65 kr

vilhelmdals gårdost

65 kr