Kvällsmeny

Mellanrätter

Isad grön tomatsoppa

95 kr

Oxtartar

125 kr

Oxfilé / Fingersvamp / majrova/ märgmajonäs

Purjolök

110 kr

brynt smöremulsion/ hasselnötter

Absolut Home Skaldjur

145 kr

Grebbestaostron / Havskräfta/ Bläckfisk / rostad tomatbuljong

Ribbestek

175 kr

Flädersyrad spetskål / Smörad Buljong

Torskkind

175 kr

Smörsås/ Rabarber/ surdegskrisp

säsongsprimörer

135 kr

Lardo

Hängmörad entrecote

245 kr

kalvsky/ tomat/ vispat brynt smör

Rostad blomkål

125 kr

Pesto/ Herrgårdsost 24 mån

Setmeny 695 KR

Absolut Home skaldjur

kr

Grebbestaostron/ Havskräfta/ Bläckfisk/ rostad tomatbuljong

Purjolök

kr

brynt smöremulsion/ hasselnötter

Torskkind

kr

Smörsås/ Rabarber/ surdegskrisp

Hängmörad Entrecoté

kr

kalvsky/ tomat/ vispat brynt smör

Snö

kr

Creme Anglaise / vaniljglass / maräng / bär

Vegetarisk setmeny 695 KR

isad grön tomatsoppa

kr

Purjolök

kr

brynt smöremulsion/ hasselnötter

Rostad blomkål

kr

Pesto/ Herrgårdsost 24 mån

LÖKTEMPURA

kr

Picklad Hällestadsvamp

Snö

kr

Creme Anglaise / vaniljglass / maräng / bär

Sött

Snö

120 kr

Creme Anglaise / vaniljglass / maräng / bär

Frierad Rosa Karlson

115 kr

Rabarberkompott

Guldnougat

110 kr

Yoghurtskum

115 kr

rabarber/ Vit Choklad / Citronverbena

Skånska Ostar

95 kr

Sju Små Kakor

75 kr

Barmeny

Hummerkorv

295 kr

lökringar/dipp

85 kr

Dahlsjöforsskinka

125 kr

Tollarpitano

55 kr

Hasselnötter

45 kr

Bläckfisk ala calamares

135 kr

Ostron

35 kr

efter tillgång

Älvdals forellrom

1795 kr

för fyra personer med tillbehör

Kalix löjrom

1795 kr

för fyra personer med tillbehör